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天气回暖，气温升高，各种饮料开始畅销。近几年，在健康化的大趋势下，大部分年轻人越来越注重养生，很多年轻人不喝含糖高的饮料，这种情况下标榜“0糖、0脂肪、0卡路里”的气泡水应运而生，契合了消费者对于美味与健康的追求。尽管如此，很多消费者心中仍有疑虑，“0糖、0脂、0卡”气泡水，为何这么甜？喝起来真的无负担吗？
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“0糖、0脂、0卡”气泡水受年轻人青睐
李女士是一位00后，日常很注重保持身材，也很少喝饮料，如果要喝的话她通常选择低糖低卡的饮料，气泡水是她的最佳选择。虽然并不知道这些“0糖、0脂、0卡”的气泡水是否真的不含糖，但是相对有糖饮料，李女士感觉气泡水糖含量更低，偶尔喝一下没有什么“负罪感”。《中国食品安全网》走访超市发现，目前市面上推出气泡水品牌非常多，在商超展示柜上均占有一席之地。在朝阳区清华东路某小型商店内，气泡饮料占据一整个饮料冷藏展示柜，这些气泡水包装上都有鲜明的“0糖、0卡”等宣传语。在丰台区槐房万达广场某超市内，名仁白桃味苏打气泡水营养成分表中每ml含有1.3g碳水化合物、12mg钠、15mg维生素C，糖、能量等成分均显示为0，配料表中水，赤藓糖醇排在首位；悦己未来青提海盐味气泡水每ml含有37mg钠，7.5mg维生素C，糖、能量等成分均显示为0，配料表中水，赤藓糖醇排在首位。?
“0糖”气泡水常用代糖作为甜味来源包括李女士在内的很多消费者，购买饮料时往往只看包装上的宣传语、口味等，对于产品配料表、营养成分表很少