眼睛是人体重要器官之一，90%的外界信息都是来源于眼睛，可见拥有一双健康又明亮的眼睛是多么的重要。
我们的眼睛就像一台小小的照相机，有快门、有光圈、还有底片。近视就是眼睛的“光圈”部分的调节功能出现了障碍，导致“光圈”不能够准确调节引起视物不清的状态，但是眼睛的功能结构并没有受到太大损害，近视患者还是能看见东西，只是看不清而已。
真正决定我们是否能看见东西的部分是“底片”，也就是视网膜。
视网膜的功能部分由视觉细胞组成，能够吸收光线，并随着光线的明暗和颜色变化，使大脑能看见外界因光的反射而形成的映像，这个过程，就是视网膜的成像过程。
眼底视网膜的中央有一个黄斑区域，外观颜色比周围视网膜深，由数百万计的感光细胞构成，是视网膜上最敏感的区域，负责中央视觉，如识别形状、大小、颜色等。
我们的视力好坏主要取决于黄斑的功能，黄斑区的视神经细胞一旦被破坏，视力便永久受损。
什么是黄斑病变？
随着年龄增加，在长期累积的氧化损伤和光暴露的作用下，黄斑区可以出现退行性病变，眼底出现玻璃膜疣、黄斑区色素紊乱，严重者黄斑区出血、水肿、渗出并有瘢痕形成，此时称为“黄斑变性”。
黄斑变性与白内障、青光眼是世界卫生组织（WHO）认定的三大致盲性眼病。目前，全球约有-万黄斑变性患者，每年约有50万人因此致盲。且由于认知程度较低，黄斑变性正在成为我国不可忽视的致盲因素。虽然可以采取医疗手段（手术、激光等）来改善患者的视力情况，但治疗后仍有65%的患者没有明显视力提高。
黄斑变性主要的症状有：视物变形，眼前固定黑影，阅读困难，无法识别细节及无法驾驶等，且随着年龄的增长其发病风险增高，严重时导致视觉丧失。
但是，不要以为只有老年人才会得黄斑病变。随着现代科技的发展，黄斑病变早已盯上了日夜都泡在电子屏幕前的年轻人们，就连小朋友也难逃魔掌。
（新闻来源：人民网）
黄斑病变的成因
黄斑病变的发病原因尚未明确，但可能与遗传、血管硬化、氧化损伤、慢性光损伤、炎症、营养代谢等有关。
目前来看，引发黄斑病变的因素有以下几种：
年龄：年龄越大，发生黄斑病变的危险性越大；
性别：女性湿性黄斑病变略多于男性；
家族史：有些家族易患，尽管尚未发现该病的特异基因；
年龄：年龄越大，发生黄斑病变的危险性越大；
患有高血压、糖尿病、高胆固醇血症、心血管疾病、肥胖病等人群易并发黄斑病变；
吸烟、饮酒、营养缺乏（如叶黄素）也可引发黄斑病变；
直接暴露于蓝光和紫外线下。
叶黄素如何预防黄斑变性？
有研究发现，饮食中抗氧化剂与黄斑变性发生和发展密切相关，增加抗氧化剂维生素、特定类胡萝卜素和矿物质等的摄入量可以预防或减缓疾病的进展。
黄斑区域中含有一种重要的色素——叶黄素。叶黄素是类胡萝卜素家族的一员，又名“植物黄体素”。在人体内，叶黄素是一种很强的抗氧化剂，是光感受器的自由基清除剂，是组成视网膜黄斑的颜色的主要成分。正是由于黄斑色素含有大量的叶黄素，才能保护感光细胞层过滤蓝光以使视网膜免受光损害。
一旦缺乏叶黄素，感光细胞容易受到光氧化损伤形成沉淀物，沉淀物不断积聚阻碍感光细胞吸收营养及排泄废物，导致感光细胞死亡，使正常视觉功能受损，或者出现黄斑变性等眼病，严重时甚至失明。为了维持黄斑的正常视觉功能，人体需要持续不断摄入足量的叶黄素。
因此，在健康用眼的基础上，足量补充叶黄素是维护正常视觉功能、预防和减缓年龄相关性眼病的重要环节。
（叶黄素的来源）
部分研究指出，补充叶黄素与玉米黄素可以预防眼部病变。在美国卫生研究院的研究“AREDSII”中，认为特定的中老年人在摄取10mg叶黄素+2mg的玉米黄素的状况下，能够推迟黄斑部病变的病程。
（图片来源：JAMA）
中国营养学会已经将叶黄素作为成人重要的膳食成分，纳入了版《中国居民膳食营养素参考摄入量》，并将叶黄素的特定建议值设定为每日10mg，可耐受最高摄入量为每日40mg。
但由于人体自身不能合成，叶黄素必须通过膳食摄入，在膳食补充不足时，也可通过营养强化食品或膳食补充剂的方式补充。
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图文来源：网络
责编：小艾
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